fbpx

Povești iscălite

Interviu blitz cu Chef Nico Lontras, Casa TIMIȘ – Partea a doua

Gust. Natură. Culoare. Terroir. Design. Echilibru. Multisenzorial. Struguri. Călătorii. Provocări. Măiestrie. Cuvinte cheie în dialogul cu Nico Lontras, Cheful Restaurantelor de la Conacul Timiș. Care sunt calitățile unui Chef? Top 3. N.L.: Simțul gustului, creativitatea și echilibrul. Care e cea mai importantă? Creativitatea? N.L.: Creativitatea e insuficientă. Gustul e calitatea supremă, dar esențial este să-l adaptezi pentru multitudinea de clienți. […]
Read More

Interviu blitz cu Chef Nico Lontras, Casa TIMIȘ – Prima parte

Alchimist al gustului și al emoțiilor, cu un parcurs presărat cu premii și distincții, trecând prin Irlanda, Estonia, Norvegia, Islanda și Spania, Nico Lontras este astăzi Cheful restaurantului Casa Timiș. Care e prima ta amintire gastronomică? N.L.: Plăcinta cu varză, la cinci ani eram topit după ea. Care e marea ta revelație gastronomică? N.L.: Cotletul cu miel descoperit în Irlanda. […]
Read More

Pregătim revederea, în siguranƫă, în acest spaƫiu al experienƫelor unice şi memorabile!

Acum, mai mult ca niciodată, suntem recunoscători pentru liniștea, siguranƫa si puritatea oferite de amfiteatrul de vii care ne înconjoară, de podgoria care ne ocroteşte şi de întreg domeniul nostru în aer liber, bogat în vitamina N(atură), pe care îl oferim oaspeƫilor noştri. Casa Timiş este pregătită şi vă aşteptă cu nerăbdare la redeschiderea conacului şi a spaƫiilor de restaurant. […]
Read More

De ce un teambuilding la Casa Timiș?

Îți dorești ca teambuilding-ul pe care îl organizezi să fie o experiență memorabilă, educativă, dar și distractivă în același timp? Locația aleasă influențează în majoritatea cazurilor nu numai acești factori, dar și atingerea obiectivelor bine stabilite de la bun început. Noi credem că puteți alege Casa Timiș ca locul perfect în care să organizați un teambuilding din care să vă […]
Read More

Casa Timiș: Deopotrivă Toscana și Bordeaux, însă aproape de casă

  Condiții meteorologice trecătoare pentru unii: vânt, ploaie, soare, însă elemente esențiale pentru cei care le privesc ca pe o știință și au cunoștințele de a le valorifica aici, pe Drumul Vinului, în Prahova.Vorbim de toți cei care într-un act de creație și străduință se autodepășesc pentru a oferi an de an vinuri speciale. Oamenii locului trăiesc ca o extensie […]
Read More

5 motive pentru a-ţi organiza nunta în aer liber într-o podgorie

  Nuntă? Vin? Grozav! Nuntă si vin? Fantastic! Toți iubim vinul, iar vinul și nunțile merg cu adevărat în mână. Dacă doriți să duceți dragostea (de vin) un pas mai departe sau doriți doar o locație extraordinară pentru ziua cea mare, luați în considerare alegerea unei podgorii pentru locul de nuntă! Nu trebuie să călătoriți în Franţa sau Italia pentru […]
Read More