Interviu blitz cu Chef Nico Lontras, Casa TIMIȘ – Prima parte
Alchimist al gustului și al emoțiilor, cu un parcurs presărat cu premii și distincții, trecând prin Irlanda, Estonia, Norvegia, Islanda și Spania, Nico Lontras este astăzi Cheful restaurantului Casa Timiș. Care e prima ta amintire gastronomică? N.L.: Plăcinta cu varză,