Blog

Anul 2018 a marcat intrarea familiei fondatoare Cris-Tim în domeniul Ospitalității. Cunoscuți datorită poziției puternice din industria alimentară, familia Timiș avea deja experiența necesară în domeniul viti-vinicol deoarece deține 40 de hectare de viță de vie în arealul Dealu Mare. […]

Stiti povestea cu locurile aproape de casa pe care le lasi mereu pentru “mai tarziu”, asa ca n-are sens sa v-o mai repet 🙂 Ca si locuitori pana la o varsta admirabila a orasului Ploiesti, am lasat Casa Timis (fostul […]

În octombrie, când ajunsesem penultima oară acolo pentru Ziua Națională a gastronomiei și vinurilor din România, la subsolul conacului de la Casa Timiș erau doar rămășițele unui restaurant tip cramă. La jumătatea lui ianuarie, “înflorise” deja un bar englezesc “încheiat […]

Dacă vă doriți o escapadă într-un loc special, modern, luxos, care să vă facă să mai uitați de viața agitată, Casa Timiș este locul potrivit să vă răsfățați pentru câteva zile. Este un conac superb, ridicat la începutul secolului al […]

Anul trecut, pe când am vizitat câteva crame din Dealu Mare prin proiectul #evadareindealumare deplângeam faptul că această zonă viticolă cu potențial turistic enorm este văduvită de aproape orice posibilitate de cazare, dar și penuria de restaurante măcar decente. (citește […]

2021 este ocazia perfectă de a ne lua revanșa față de 2020. Anul care tocmai s-a încheiat nu a fost unul propice pentru travel, așa că una dintre dorințele multora este ca regulile impuse de pandemie să nu mai fie […]

Unii dintre cei mai cunoscuţi antreprenori ai lumii şi-au legat numele nu doar de businessurile care i-au consacrat, ci şi de câte un domeniu viticol în care au investit în primul rând din pasiune şi din dragostea pentru licorile lui […]

Recomandările lui Cătălin Păduraru, Preşedintele VINARIUM International Wine Contest (citește mai departe pe zf.ro…)

“Am ajuns la Casa Timiș din Chițorani (Prahova), cu ocazia Zilei naționale a gastronomiei și vinurilor din România, sărbătorită aici cu un meniu de “Emoții” (din copilărie) creat de Chef Nico Lontras, Chef Ioan (Johnny) Șușală și echipa lor.” (citește mai departe pe vinul.ro…)

“Premiile de excelență GastroArt reprezintă încercarea noastră de a recompensa simbolic pe cei care construiesc, perseverează, inovează și dezvoltă gastronomia românească tradițională sau modernă.” (citește mai departe pe gastroart.ro…)