GastroXperience Remy Martin & Casa Timiș: un dineu strălucitor semnat de Nico Lontras, Ioan Șușală și echipa

Colțunaș crocant cu carne de rață marinată în cognac. Tarte Tatin din foie gras cu jeleu de Remy Martin VSOP. Homar cu sos de Remy Martin Accord Royale 1783. Piept de rață cu baby broccoli, piure de morcovi cu ghimbir și sos de Remy Martin XO. Desert Gustul pădurii de ciocolată, trufe și sos de caramel cu Remy Martin XO. Brânzeturi artizanale românești cu dulceață de caise și Remy Martin XO. N-a fost meniul unui dineu de la Casa Albă, ci modul în care Chef Nico Lontras (foto sus), Chef Ioan Șușală și echipa lor de la Casa Timiș, din Dealu Mare, și-au răsfățat oaspeții – în mod strălucitor, am verificat personal! – la evenimentul GastroXperience Remy Martin… (citește mai departe pe vinul.ro)