Casa Timiș

Podgorie - Degustari de vin la Casa Timis

Acasă > Experiențe > GastroXperiențe > GastroXperiente > Degustări de vinuri

Casa Timiș este situată în Prahova, satul Chițorani, comuna Bucov și deschide Drumul Vinului, celebrul drum folosit încă din Antichitate de negustorii romani. Priveliști care îți taie răsuflarea, mănăstiri medievale și conace boierești, toate te îndeamnă la popas și relaxare. Drumul este străjuit de povârnișurile dealurilor, pe care se întind la soare, până la linia orizontului, hectare nesfârșite de viță de vie, din care 70 se află pe Domeniul Casa Timiș.

Zona se bucură de aceleași condiții geografice şi climaterice ca regiunile Bordeaux şi Toscana. Aici, strugurii au parte de mângâierea soarelui, în medie, cu 14 zile în plus pe an, faţă de alte regiuni. Boabele au, astfel, la dispoziţie mai mult timp pentru a se rumeni şi aroma.

Podgoria, care an de an se autodepăşeşte pentru a dărui struguri parfumaţi din care se creează vinuri speciale, se întinde pe 40 de ha la Ceptura şi 70 de ha în Chițorani – Bucov. Pe suprafața ei se cultivă soiurile Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră, Fetească Regală, Tămâioasă Românească, Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel, Chardonnay, Shiraz și Merlot din care se produc alese sortimente de vin Casa Timiş alb, roșu și rosé

Vinul Casa Timiş este depozitat în celebrul tunel „Izvor” din Sinaia, proprietate a familiei Timiș, unde energetica muntelui, temperatura constantă și umiditatea controlată creează condiții excepționale de păstrare și învechire.

La Casa Timiş, vinul este liantul relaţiilor dintre oameni. El este mai mult decât un alcool, este o fiinţă vie, sensibilă şi plină de caracter, cu care putem comunica. O reflecţie, o trăire interioară, expresia unui drum ce începe în podgorie şi este călăuzit de natură şi oameni cu suflet mare. În el se regăsesc poveştile unicităţii terroir-ului, ale ploii şi soarelui, ale parfumului de veacuri, împletite cu metode moderne de prelucrare a strugurilor.

Sortimentele de vin Casa Timiș sunt partenerii de suflet ai creațiilor culinare ce surprind dorința și capacitatea neamului românesc de a se bucura de viață.

Suntem încântați să vă prezentăm particularitățile vinurilor Casa Timiş şi să vă împărtășim din secretele noastre. Să navigăm prin toate nuanțele acestora, de la alb la rubiniu, și prin labirintul de arome. O pădure de salcâmi, un câmp de flori, o încăpere învăluită în catifea arămie, parfumată cu fructe şi migdale şi un apus sângeriu care cere numaidecât reverie. Și brânzeturi.

Soiurile pur româneşti ca Fetească Neagră, Fetească Regală, Tămâioasă Românească şi cupajele cu soiuri internaţionale sunt completate de delicii gourmet.

We are social