Gust. Natură. Culoare. Terroir. Design. Echilibru. Multisenzorial. Struguri. Călătorii. Provocări. Măiestrie. Cuvinte cheie în dialogul cu Nico Lontras, Cheful Restaurantelor de la Conacul Timiș. Care sunt calitățile unui Chef? Top 3. N.L.: Simțul gustului, creativitatea și echilibrul. Care e cea mai importantă? Creativitatea? N.L.: Creativitatea e insuficientă. Gustul e calitatea supremă, dar esențial este să-l adaptezi pentru multitudinea de clienți. […]
Alchimist al gustului și al emoțiilor, cu un parcurs presărat cu premii și distincții, trecând prin Irlanda, Estonia, Norvegia, Islanda și Spania, Nico Lontras este astăzi Cheful restaurantului Casa Timiș. Care e prima ta amintire gastronomică? N.L.: Plăcinta cu varză, la cinci ani eram topit după ea. Care e marea ta revelație gastronomică? N.L.: Cotletul cu miel descoperit în Irlanda. […]
Acum, mai mult ca niciodată, suntem recunoscători pentru liniștea, siguranƫa si puritatea oferite de amfiteatrul de vii care ne înconjoară, de podgoria care ne ocroteşte şi de întreg domeniul nostru în aer liber, bogat în vitamina N(atură), pe care îl oferim oaspeƫilor noştri. Casa Timiş este pregătită şi vă aşteptă cu nerăbdare la redeschiderea conacului şi a spaƫiilor de restaurant. […]
Îți dorești ca teambuilding-ul pe care îl organizezi să fie o experiență memorabilă, educativă, dar și distractivă în același timp? Locația aleasă influențează în majoritatea cazurilor nu numai acești factori, dar și atingerea obiectivelor bine stabilite de la bun început. Noi credem că puteți alege Casa Timiș ca locul perfect în care să organizați un teambuilding din care să vă […]
Condiții meteorologice trecătoare pentru unii: vânt, ploaie, soare, însă elemente esențiale pentru cei care le privesc ca pe o știință și au cunoștințele de a le valorifica aici, pe Drumul Vinului, în Prahova.Vorbim de toți cei care într-un act de creație și străduință se autodepășesc pentru a oferi an de an vinuri speciale. Oamenii locului trăiesc ca o extensie […]
In colțișorul Casei Timiș din cadrul Târgului Ghidul Miresei i-am așteptat cu multe surprize pe oaspeţii plini de energie pentru a le oferi sprijinul în organizarea unei nunți de poveste.
In primul weekend din luna februarie, ne-am întâlnit într-un colț din povestea Casei Timiș, amenajat în cadrul târgului Mariage Fest de la Palatul Parlamentului. Toţi îndrăgostiţii care vor să îşi unească destinele ne-au povestit cum plănuiesc să îsi organizeze nunta visurilor la un pahar de vin Casa Timiş. Specialiştii noştrii, pregătiţi să contureze acest evenimente special până în cele mai delicate amănunte, le-au oferit sprijinul Casei Timiş pentru organizarea poveştii lor în capitole fermecătoare.
Luna februarie este despre dragoste. Si pentru că iubirea merită sărbătorită în liniște și pace, departe de tumultul orașelor, vă așteptăm împreună cu persoana iubită să vă bucurați de atmosfera romantică și decorul de poveste, de o selecție aleasă de vinuri și de niște preparate culinare excepționale. Aici, la conac, puteți scrie un nou capitol din povestea voastră, în care iubirea joacă rolul principal.
Pentru că tradiţia Crăciunului dăinuieşte de mult timp, anul acesta Moşul s-a gândit să îşi fac apariţia într-un loc special pentru el. Si uite-aşa, s-a decis să vină la Conac ca să-i cunoască pe toti copiii care l-au aşteptat tot anul şi să-i asculte pe colindătorii ce-au bătut cale lungă pentru a-i cânta colinde alese.
Nuntă? Vin? Grozav! Nuntă si vin? Fantastic! Toți iubim vinul, iar vinul și nunțile merg cu adevărat în mână. Dacă doriți să duceți dragostea (de vin) un pas mai departe sau doriți doar o locație extraordinară pentru ziua cea mare, luați în considerare alegerea unei podgorii pentru locul de nuntă! Nu trebuie să călătoriți în Franţa sau Italia pentru […]
